Siomay Bandung

Siomay Bandung

  Bahan - Bahan :

• 500 gr Daging ikan tengiri dihaluskan
• 100 gr Tepung sagu
• 1 sdt Air jahe
• 1/2 sdt Lada bubuk
• 1/2 sdt Gula halus
• 1 sdt Minyak wijen jika suka
• 1 sdm Ebi disangan dan direndam (agar mudah lunak)
• Garam secukupnya

Berikut cara cara dan bahan untuk membuat simay yang biasanya anyak terdapat di daerah Bandung.

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan lalu aduk hingga rata dan kalis.
2. Balutkan pada tahu dan telur rebus sisanya bulatkan sesuai selera.
3. Kukus siomai di dalam kukusan hingga matang.

• Bagi yang suka bisa  tambahkan kol yang digulung dan pare.