Cara membuat Gado Gado

Gado - Gado

Gado-gado juga merupakan salah satu masakan yang berasal dari daerah Betawi. 




Resep Bahan Gado-gado :

• 50 gram taoge
• 150 gram kangkung/bayam
• 100 gram daun kol
• 1 buah pare belah 2, keruk bijinya, potong 1 cm
• 1 buah labu siam rebus, potong-potong
• 1 buah tahu (8×8 cm), goreng
• 1 buah tempe (8×8 cm), goreng
  

Resep Pelengkap Gado-gado :

• irisan telur rebus
• emping
• bawang goreng
• kerupuk
  

Resep Sambal Gado-gado :

• 200 gram kacang tanah goreng
• 2 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh terasi
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok makan air asam
• 200 ml air matang
  

Cara Membuat Gado-gado :

1. Rebus matang bahan sayuran, tiriskan.
2. Campur sayuran, tahu, dan tempe dengan saus kacang, aduk rata.
3. Hidangkan dengan pelengkapnya.
   

Sumber : http://www.eresep.com